Zoque 88% Tafel - Original Beans Schokolade

Zoque (88%)

Beherzt , Selva Zoque, Mexiko

Tropische Aromen von Lychee und Kokos in diesem select tribal Tabasqueño Kakao beflügeln die lokalen Zoque und Tzotzil Indianer Jahren in ihrer Heimat im größten Regenwald Mexicos, der Selva Zoque, seit 4000 Jahren.

One Bar : One Tree 
Dein Kauf einer beherzten Zoque 88% hilft dabei die ursprünglichen Zoque Traditionen und die Tiere, die sie feiern, wiederzubeleben.

5.45 Incl. Tax

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

  • Artenschutz
  • Direkter Handel und Projekte
  • Klimapositiver Fußabdruck
  • Schokolade der weltbesten Köche

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
88%
Bohnenursprung
Selva Zoque, Mexiko
Ernährungsform
Bio, Vegan, Glutenfrei
Zweck
Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Kulturen bewahren, Regenwald retten, Tiere schützen

Geschmacksnoten

Tropische Aromen von Lychee und Kokos

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker* (Kakao: 88% min). Zertifiziert biologisch

Durchschnittliche Nährwerte

NÄHRWERTE Pro 100g

Energie:2458kJ/587kcal
Fett:49g
- davon gesättigte Fettsäuren:30g
Kohlenhydrate:19g
- davon Zucker:11g
Eiweiss:10g
Salz:0.02g

Beans of wisdom, our select tribal cacaos represent the deep history and commitment of the indigenous tribes who know—and grow—them best. Truly exclusive, they have no peer in making a higher social or environmental impact.

Privat: Select Tribal Cacaos, , Arhuaco Lands, Colombia

Rezepte anschauen

DIE BEHERZTEN TRADITIONEN DER ZOQUE WIEDERBELEBEN

Die beherzten Zoque- und Tzotzil-Stämme, mit denen wir diese ’select tribal‘ Schokolade herstellen, haben jahrhundertelange Unterjochung überstanden um ihren Traditionen und ihrem Land in der Selva Zoque, dem größten Regenwald Mexikos, treu zu bleiben. Seit 4000 Jahren kultivieren die Zoque Kakao und können als dessen Kulturschöpfer angesehen werden. Sie gaben dem Baum seinen Namen – “kakaw” – und einen Gott: den Kakaofrucht essenden Spinnenaffen.

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Auszeichnungen & Zertifikate

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