Terri Mercieca, , London, UK
Zoque 88%
Beherzt , Selva Zoque, Mexiko
Tropische Aromen von Lychee und Kokos in diesem select tribal Tabasqueño Kakao beflügeln die lokalen Zoque und Tzotzil Indianer Jahren in ihrer Heimat im größten Regenwald Mexicos, der Selva Zoque, seit 4000 Jahren.
One Bar : One Tree
Dein Kauf einer beherzten Zoque 88% hilft dabei die ursprünglichen Zoque Traditionen und die Tiere, die sie feiern, wiederzubeleben.
€5.55 Incl. Tax
- Artenschutz
- Direkter Handel und Projekte
- Klimapositiver Fußabdruck
- Schokolade der weltbesten Köche
Eigenschaften
- Gewicht
- 70 g
- Kakaoanteil
- 88
- Bohnenursprung
- Selva Zoque, Mexiko
- Ernährungsform
- Bio, Vegan, Glutenfrei
- Zweck
- Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Kulturen bewahren, Regenwald retten, Tiere schützen
- Preis (100g)
- € 7.79
Geschmacksnoten
Tropische Aromen von Lychee und Kokos
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker* (Kakao: 88% min). Zertifiziert biologisch
Durchschnittliche Nährwerte
NÄHRWERTE Pro 100g
| Energie: | 2458kJ/587kcal |
| Fett: | 49g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 30g |
| Kohlenhydrate: | 19g |
| - davon Zucker: | 11g |
| Eiweiss: | 10g |
| Salz: | 0.02g |
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DIE BEHERZTEN TRADITIONEN DER ZOQUE WIEDERBELEBEN
Die beherzten Zoque- und Tzotzil-Stämme, mit denen wir diese ‘select tribal’ Schokolade herstellen, haben jahrhundertelange Unterjochung überstanden um ihren Traditionen und ihrem Land in der Selva Zoque, dem größten Regenwald Mexikos, treu zu bleiben. Seit 4000 Jahren kultivieren die Zoque Kakao und können als dessen Kulturschöpfer angesehen werden. Sie gaben dem Baum seinen Namen – “kakaw” – und einen Gott: den Kakaofrucht essenden Spinnenaffen.
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