Piura Porcelana 75%, 70g Tafel - Original Beans Schokolade

Piura 75%

Hell, Peru

Noten von Himbeere, getrockneten Pflaumen und Pekannuss  verraten die Geheimnisse dieses ultra rare weißen Kakaos — einem köstlichen Fehler der Natur. Wir haben ihn an Perus Küstenwüste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden.

One Bar : One Tree
Dein Kauf einer hellen Piura 75% hilft den einzigartig hellen Kakao dieser Region zu erhalten und die noch helleren Schmetterlinge, die ihn umschwärmen.

 

5.05 Incl. Tax

  • Artenschutz
  • Direkter Handel und Projekte
  • Klimapositiver Fußabdruck
  • Schokolade der weltbesten Köche

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
75%
Bohnenursprung
Peru
Ernährungsform
Bio, Vegan, Glutenfrei
Zweck
Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Regenwald retten
Preis (100g)
€ 7.07

Geschmacksnoten

Noten von Himbeere, getrockneten Pflaumen und Pekannuss

Zutaten

Kakaomasse *, Rohrohrzucker *, Kakaobutter* (Kakao: 75% min) (*zertifiziert biologisch)

Durchschnittliche Nährwerte

NÄHRWERTE pro 100g

Energie:2440kJ/583kcal
Fett:46g
- davon gesättigte Fettsäuren:28g
Kohlenhydrate:30g
- davon Zucker:24g
Eiweiss:8g
Salz:0.03g

„Heisse Weisse“ mit Ingwer und Muskat

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ERHALT DER BUNTEN VIELFALT PERUS SCHMETTERLINGE

Unsere Piura-Bauern erzählen von einer einzigen Albino-Bohne, die den Weg vom Amazonas bis zur Wüstenküste Perus überlebte: der weißen Piura. Fast ausgestorben, als unser beharrliches Bean Team es entdeckte, ist der ‚ultra rare‘ „Blanco“ zu einem der berühmtesten Kakaos der Welt geworden. Die stolzen lokalen Erzeuger werden ihre Zukunft so strahlend gestalten wie die Schmetterlinge, die über dem Piura-Tal schweben.

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Auszeichnungen & Zertifikate