Piura Porcelana 75%, 70g Tafel - Original Beans Schokolade

Piura Porcelana (75%)

Muntere Dunkelschokolade, Peru

Noten von Limette, Himbeere und Pekannuss verraten die Geheimnisse eines extrem seltenen weißen Kakaos – ein köstlicher Fehler der Natur –, den wir an Perus Küstenwüste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden haben.

4.95 Incl. Tax

Vorrätig

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
75%
Bohnenursprung
Peru
Ernährungsform
Bio, Vegan, Glutenfrei
Preis (100g)
€ 7.13

Geschmacksnoten

Limette, Himbeere und geröstete Pekanüssen

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (*Zertifiziert organisch, glutenfrei, GMO-frei, vegan)

Durchschnittliche Nährwerte

Piura Porcelana 75%
BIO DUNKELSCHOKOLADE
NÄHRWERTE
Per 100g
	                         
Energie: 2440 kJ / 583 kcal
Fett: 46g
Davon gesättigte Fettsäuren: 28g
Kohlenhydrate: 42g
Davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 12g
Eiweiss: 8g
Salz: 0,03g
Eisen: 13mg

„In meine Küche lasse ich nur Rohware, die nachhaltig, geschmacksintensiv und von allerhöchster Qualität ist – wie Original Beans“.

Andreas Hillejan, , Mittenwald, Germany

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ERHALT DER BUNTEN VIELFALT PERUS SCHMETTERLINGE

Die Einwohner Piuras meinen, dass nur eine Albino-Bohne die Migration des Kakaos vom Amazonas über die Anden zur Küstenregion überlebt hat: Der Piura Porcelana. Als dieser extrem seltene weiße Kakao, der im Piuratal in Norperu wächst, im Jahr 2007 von unserem Bean Team wiederentdeckt wurde, war er fast ausgestorben. Unsere Mission ist es, diesen hochdotierten Kakao zu schützen und in Form von Schokolade mit euch zu teilen.

 

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