Piura Malingas 75%, 70g Tafel - Original Beans Schokolade

Piura Malingas (75%)

Schillernde Dunkelschokolade, Peru

Noten von Limette, roten Früchten und Maracuja machen diesen rarest of rare Kakao aus Piura – einer der seltensten der Welt – zum exotischen Geschmackserlebnis. Seine Aromen sind ebenso schillernd wie die Schmetterlinge inmitten derer er wächst.

One Bar : One Tree
Jede verkaufte Tafel Malingas 75% fördert den Erhalt dieses schillernden Kulturkakao und seiner Schmetterling-Begleiter.

5.45 Incl. Tax

Vorrätig

  • Fair+
  • Climate+
  • Pur & Bio
  • Jede Tafel pflanzt einen Baum

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
75%
Bohnenursprung
Peru
Ernährungsform
Bio, Vegan, Glutenfrei
Zweck
Bauern unterstützen, Regenwald retten
Preis (100g)
€ 7.79

Geschmacksnoten

Limette, rote Früchte und Maracuja

Zutaten

Kakaomasse* 68.57% (Peru) , Rohrrohzucker* 23.81% (Paraguay), Kakaobutter* 8.13% (Dom.Rep.)

Durchschnittliche Nährwerte

PIURA MALINGAS 75%
ORGANIC DARK CHOCOLATE 
NUTRITION FACTS
Per 100g		            

Energie: 2434 Kj/581 kcal
Fett:	45 g
gesättigte Fettsäuren: 28 g
Kohlenhydrate:	42 g
Zucker:	24 g
Ballaststoffe:	12 g
Eiweiss:	8 g
Salz	0.03 mg
Eisen	14 mg

Saftiger Schokoladenkuchen

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Rezepte anschauen

Perus schillernde Schmetterlinge schützen

Seit Original Beans 2007 den weißen Piura Kakao entdeckt hat, ist die nordperuanische Region Piura für diesen Kakao international bekannt geworden. Umso überraschter war unser Bean Team als es 2014 im Dorf Malingas auf Bohnen stieß, die hellbraun waren und von den Bauern zu Hause fermentiert und getrocknet wurden. Gemeinsam mit den Bauern haben wir die Verfahren weiterentwickelt und einen weiteren Kulturkakaos vor dem Aussterben bewahrt.

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Auszeichnungen & Zertifikate

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