Esmeraldas 42% - Original Beans Schokolade

Esmeraldas 42%

Seidig, Esmeraldas, Ecuador

Noten von Karamell und Haselnuss mit Fleur de Sel wehen in diesem rare Arriba Kakao zu uns herüber aus Ecuadors pazifischen Nebelwald, in dem seidige Baumfrösche die tropische Brise genießen.

One Bar : One Tree
Dein Kauf einer seidigen Esmeraldas 42% ermutigt die Bauern oben im Nebel des Mache Naturparks, ihre seltenen Kakaobäume und Frösche zu schützen.

4.53 Incl. Tax

  • Artenschutz
  • Direkter Handel und Projekte
  • Klimapositiver Fußabdruck
  • Schokolade der weltbesten Köche

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
42%
Bohnenursprung
Esmeraldas, Ecuador
Ernährungsform
Bio, Glutenfrei
Zweck
Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Regenwald retten, Tiere schützen
Preis (100g)
€ 6.36

Geschmacksnoten

Noten von Karamell und Haselnuss mit Fleur de Sel

Zutaten

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Fleur de Sel. Kakao: 42% mindestens

Durchschnittliche Nährwerte

NÄHRWERTE pro 100g

Energie:2463kJ/588kcal
Fett:41g
- davon gesättigte Fettsäuren:25g
Kohlenhydrate:46g
- davon Zucker:45g
Eiweiss:7g
Salz:0.3g

"Der Geschmack der Beans überzeugte mich vollends. Es ist schön mit einem Produkt zu arbeiten, bei dem man Nachhaltigkeit garantiert. Es stellt auch die Menschen die es produzieren in den Mittelpunkt und man weiß dass am anderen Ende der Welt keine Menschen unter unserem Luxus zu leiden haben. Wenn wir mit unserer Arbeit zu dieser Nachhaltigkeit beitragen können, dann sehe ich das auch als unsere Pflicht an, es umzusetzen."

Marcus Zillmann, , Königstein im Taunus, Germany

Rezepte anschauen

Die Nebelwaldheimat der seidigen Baumfrösche erhalten

Im Dunst von Ecuadors letztem Nebelwald wachsen die Arriba Bohnen inmitten des Mache Chindul Reservats mit seinen seltenen, seidigen Baumfröschen. Einst Wahrzeichen Ecuadors wurde der sortenreine Arriba von Industrie-Kakaos mehr und mehr verdrängt und ist heute nur noch schwer zu finden. Unserem unermüdlichen Bean Team ist jedoch kein Winkel zu weit oder verborgen, um ihn aufzuspüren.

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Auszeichnungen & Zertifikate

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