Schokoladenmousse mit Topinambur-Eiscreme
Original Beans Schokoladen sind der Favorit der besten Köche der Welt. Schau dir einige ihrer Kreationen an.
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Beni Wild 66% (Bio)
Lebhaft, Beni, Bolivien
Noten von Blumenhonig, Aprikosen und Jasmintee beleben diesen rarest of rare Wildkakao. Der Geschmack führt uns zu entlegenen Kakaobäumen auf bewaldeten Inseln im bolivianischen Amazonas, Heimat der lebhaften Blauhalspapageien.
One Bar : One Tree
Jeder Kauf einer lebhaften Beni Wild 66% trägt dazu bei, das wilde Wunderland des Beni und seiner “Schokolade-Inseln” für all seine lebhaften Bewohner zu bewahren.
€5.55 Incl. Tax
- Artenschutz
- Direkter Handel und Projekte
- Klimapositiver Fußabdruck
- Schokolade der weltbesten Köche
Eigenschaften
- Gewicht
- 70 g
- Kakaoanteil
- 66%
- Bohnenursprung
- Beni, Bolivien
- Ernährungsform
- Bio, Vegan, Glutenfrei
- Zweck
- Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Kulturen bewahren, Regenwald retten, Tiere schützen
- Preis (100g)
- € 7.79
Geschmacksnoten
Noten von Blumenhonig, Aprikosen und Jasmintee
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen*. Kakao: 66% mindestens
Durchschnittliche Nährwerte
NÄHRWERTE pro 100g
| Energie: | 2379kJ/568kcal |
| Fett: | 41g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 25g |
| Kohlenhydrate: | 48g |
| - davon Zucker: | 33g |
| Eiweiss: | 6g |
| Salz: | 0.03g |
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Beni, Bolivien
Wilde Kakaowälder – Heimat lebhafter Blauhalspapageien – schützen
Der Beni, der aus Savanne, Wald und Wasser besteht, ist ein Archipel von 40 Waldinseln, die “chocolatales” genannt werden, Schokoladen-Inseln. Jahrhunderte lang haben einheimische Sammler nachhaltig die winzigen Beniano Bohnen geerntet, die oft nur mit dem Boot zu erreichen sind. Die letzten 300 lebhaften Blaukehlaras nisten im Wald und verbreiten die Kakaosamen über den Luftweg.
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