"Die Original Beans Schokolade kann so vielfältig in den Aromen sein, da wird man als Patissier in seiner Kreativität sehr inspiriert und gefordert"
Thomas Scheiblhofer, , Wien, Österreich
Esmeraldas 42% Milch Minitafel Set (Bio)
Seidige Milchschokolade, Esmeraldas, Ecuador
Seidige Noten von Karamell und Haselnuss mit Fleur de Sel schwingen in dieser seltenen und ursprünglichen Milchschokolade mit. Sie wehen aus Ecuadors letztem pazifischem Nebelwald zu uns herüber, wo seltene Baumfrösche die tropische Brise genießen.
€16.75 Incl. Tax
- Artenschutz
- Direkter Handel und Projekte
- Klimapositiver Fußabdruck
- Schokolade der weltbesten Köche
Eigenschaften
- Gewicht
- 216 g
- Kakaoanteil
- 42%
- Bohnenursprung
- Esmeraldas, Ecuador
- Ernährungsform
- Bio, Glutenfrei
- Zweck
- Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Regenwald retten, Tiere schützen
- Preis (100g)
- € 7.62
Geschmacksnoten
Salzkaramell und rote Sommerfrüchte
Zutaten
Kakaomasse*, Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Vollmilchpulver*, Fleur de Sel (*zertifiziert biologisch)
Durchschnittliche Nährwerte
Pro100g Energie: 2463kJ/588kcal Fett: 41g Davon gesättigte Fettsäuren: 25g Kohlenhydrate: 49g Davon Zucker: 45g Ballaststoffe: 3g Eiweiß: 7g Natrium: 119mg Cholesterin: 20mg
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Esmeraldas, Ecuador
Die Nebelwaldheimat der seidigen Baumfrösche erhalten
Im Dunst von Ecuadors letztem Nebelwald wachsen die Arriba Bohnen inmitten des Mache Chindul Reservats mit seinen seltenen Baumfröschen. Einst Wahrzeichen Ecuadors wurde der sortenreine Arriba Nacional von Hybrid-Kakaos mehr und mehr verdrängt und ist heute nur noch schwer zu finden. Unserem unermüdlichen Bean Team ist jedoch kein Winkel zu weit oder verborgen, um ihn aufzuspüren.
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