Piura Porcelana 75%, Kuvertüre (2 kg) - Original Beans Schokolade

Piura Porcelana Kuvertüre (75%)

Muntere Dunkelschokolade, Peru

Noten von Limette, Himbeere und Pekannuss verraten die Geheimnisse eines extrem seltenen weißen Kakaos – ein köstlicher Fehler der Natur –, den wir an Perus Küstenwüste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden haben.

57.20 Incl. Tax

  • Fair+
  • Climate+
  • Pur & Bio
  • Jede Tafel pflanzt einen Baum

Eigenschaften

Gewicht
2000 g
Kakaoanteil
75%
Bohnenursprung
Peru
Ernährungsform
Bio, Vegan, Glutenfrei
Zweck
Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Regenwald retten
Preis (100g)
€ 28,60 / 1kg

Geschmacksnoten

Limone, Himbeere und geröstete Pekannuss

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (*zertifiziert biologisch)

Durchschnittliche Nährwerte

Pro 100g	
	                         
Energie: 2440 kJ / 583 kcal
Fett: 46g
Davon gesättigte Fettsäuren: 28g
Kohlenhydrate: 42g
Davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 12g
Eiweiss: 8g
Salz: 0,03g
Eisen: 13mg

Schokokuchen mit Bananen und Kaffee

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ERHALT DER BUNTEN VIELFALT PERUS SCHMETTERLINGE

Die Einwohner Piuras meinen, dass nur eine Albino-Bohne die Migration des Kakaos vom Amazonas über die Anden zur Küstenregion überlebt hat: Der Piura Porcelana. Als dieser extrem seltene weiße Kakao, der im Piuratal in Norperu wächst, im Jahr 2007 von unserem Bean Team wiederentdeckt wurde, war er fast ausgestorben. Unsere Mission ist es, diesen hochdotierten Kakao zu schützen und in Form von Schokolade mit euch zu teilen.

 

 

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Auszeichnungen & Zertifikate