Beni Wild Harvest 66 %, Kuvertüre (2 kg) - Original Beans Schokolade

Beni Wild Harvest Kuvertüre (66%)

Lebhafte Dunkelschokolade, Beni, Bolivien

Noten von Blumenhonig, Aprikosen und Jasmintee runden diese schillernde Schokolade ab, die aus einem der seltensten Kakaos der Weltgemacht wird. Der Geschmack führt uns zu wilden Kakaobäumen auf bewaldeten Inseln im bolivianischen Amazonas, Heimat der lebhaften Blauhalspapageien.

62.40 Incl. Tax

Vorrätig

Eigenschaften

Gewicht
2000 g
Kakaoanteil
66%
Bohnenursprung
Beni, Bolivien
Seltenheit
Bauern unterstützen, Kakaos erhalten, Kulturen bewahren, Regenwald retten, Tiere schützen
Ernährungsform
Vegan, Glutenfrei
Preis (100g)
€ 31,20 / 1kg

Geschmacksnoten

Noten von Blumenhonig, Aprikose und ein Hauch von Jasmintee

Zutaten

Kakaomasse**, Kakaobutter*, Rohrohrzucker* (*zertifiziert biologisch, **FairWild zertifiziert)

Allergene

Haselnüsse, Laktose, Mandeln, Milch

Durchschnittliche Nährwerte

Pro 100g

Energie: 2379 kJ / 568 kcal
Fett: 41g
Davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 48g
Davon Zucker: 33g
Ballaststoffe: 10g
Eiweiß: 6g
Salz: 0,03g
Eisen: 11mg

Eis Whoopies

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Rezepte anschauen

Wilde Kakaowälder schützen – die Heimat der lebhaften Blauhalspapageien

Der seltene Beniano Kakao, der 2000 wiederentdeckt wurde, wächst auf kleinen Inseln, die aus überfluteten Ebenen im bolivianischen Amazonas herausragen und Blauhalspapageien beheimaten. Seit jeher fahren indigene Sammler mit Kanus von Insel zu Insel und pflücken den Kakao per Hand.

 

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Auszeichnungen & Zertifikate

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