Schokoladenmousse mit Topinambur-Eiscreme
Original Beans Schokoladen sind der Favorit der besten Köche der Welt. Schau dir einige ihrer Kreationen an.
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Kunst der Milchschokolade (Bio)
Zwei seltene Kakaos, zwei einzigartige Milchschokoladen, Südamerika und Afrika
Die Kunst einzigartige Milchschokolade zu kreieren, ist – von der Frucht bis zum letzten Schliff – vergleichbar mit der herausfordernden Herstellung von edlem süßen Wein. Unsere seidige Esmeraldas Milk 42% und unsere kräftige Femmes de Virunga 55% bespielen ein reiches, pures Aromenspektrum. Beide Bohnen sind vom Ursprung ganz unterschiedlich, aber die Tafeln verbindet ihre ausgewogene Süße und ein verführerischer Schmelz.
Um die seltensten Schätze zu schützen und das Weltnaturerbe im Virunga Park (Kongo) und im Mache Chindul Reservat (Ecuador) zu erhalten, pflanzen wir dort für jede verkaufte Tafel einen Baum.
€9.62 Incl. Tax
- Artenschutz
- Direkter Handel und Projekte
- Klimapositiver Fußabdruck
- Schokolade der weltbesten Köche
Eigenschaften
- Gewicht
- 140 g
- Bohnenursprung
- Südamerika und Afrika
- Ernährungsform
- Bio, Glutenfrei
- Zweck
- Bauern unterstützen, Regenwald retten
- Preis (100g)
- € 6.75
Geschmacksnoten
Cappuccino, geröstete Nüsse, Salzkaramell und rote Sommerfrüchte
Zutaten
Kakaomasse*, Kakaobutter*, (Kakao 42% und 55% mindestens), Rohrohrzucker*, Milchpulver*. Das ist alles! (*Zertifiziert organisch, glutenfrei, GMO-frei)
Durchschnittliche Nährwerte
Femmes de Virunga 55% BIO MILCHSCHOKOLADE NÄHRWERTE Per 100g Energie: 2454kJ/586kcal Fett: 43g Davon gesättigte Fettsäuren: 26g Kohlenhydrate: 45g Davon Zucker: 35g Ballaststoffe: 6g Eiweiß: 8g Salz: 0.16g Eisen: 7.3mg Kalzium: 222mg Esmeraldas Milk 42% BIO MILCHSCHOKOLADE NÄHRWERTE Per 100g Energie: 2463kJ/588kcal Fett: 44g Davon gesättigte Fettsäuren: 25g Kohlenhydrate: 49g Davon Zucker: 45g Ballaststoffe: 3g Eiweiß: 7g Salz: 0.30g Eisen: 3.2mg Kalzium: 270mg
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Kräftige dunkle Milchschokolade
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Virunga Nationalpark, Ostkongo (D.R.)
STARKE FRAUEN STÄRKER MACHEN – MIT KAKAO
Der Geschmack dieser seltenen Single-Origin-Schokolade ist einzigartig. Und die Frauen, die den Kakao dafür anbauen, sind inspirierend. Im Ursprungsgebiet des Edelkakaos, dem Virunga Nationalpark im Ostkongo, erlebt unser Bean Team seit 2008, wie Bäuerinnen Führungsrollen einnehmen und in nachhaltiger Art und Weise leben und arbeiten, trotz aller Gefahren mit denen sie täglich konfrontiert sind.
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