Tief Dunkles Schokoladeneis "Virunga" - Original Beans

Tief Dunkles Schokoladeneis „Virunga“

Mit Virunga

Erdig

Noten von Schattenmorellen, dunkler Schokolade und schwarzem Tee offenbaren sich in diesem rare Amelonado Kakao. Die Tiefe der Aromen verkörpert die stille Kraft der letzten Berggorillas, die im Virunga Nationalpark leben. One Bar : One Tree Jeder Kauf einer erdigen Virunga 70% fördert nachhaltigen Frieden um Ostkongo und den Erhalt von Afrikas ältestem Naturpark, Virunga.

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Tief Dunkles Schokoladeneis „Virunga“

  • 4 Personen
  • 20 Min.

Leckere Eisrezepte für zuhause.

 

 

Zutaten

  • 70 g Original Beans Virunga 70%

  • 125 g Bio-Sahne

  • 125 Milliliter Bio-Milch

  • 3 Stück Eigelb

  • 50 g Zucker

Zubereitung

  1. Zucker mit 60g Eigelb (3 Stück) aufschlagen.

  2. In einem Topf 1/4 L Sahne und 1/4 L Milch aufkochen und kochend auf das aufgeschlagene Eigelb geben und verrühren.

  3. Die Schokolade in dem warmen Gemisch auflösen und in der Eismaschine frieren.

Virunga

Erdig

Noten von Schattenmorellen, dunkler Schokolade und schwarzem Tee offenbaren sich in diesem rare Amelonado Kakao. Die Tiefe der Aromen verkörpert die stille Kraft der letzten Berggorillas, die im Virunga Nationalpark leben. One Bar : One Tree Jeder Kauf einer erdigen Virunga 70% fördert nachhaltigen Frieden um Ostkongo und den Erhalt von Afrikas ältestem Naturpark, Virunga.

Eigenschaften

Gewicht
70 g
Kakaoanteil
70%
Bohnenursprung
Virunga Nationalpark, Ostkongo (D.R.)
Geschmacksnoten
Preis (100g)
€5.70 / 100g

Zutaten

Kakaomasse*, Kakaobutter*, Rohrohrzucker* *zertifiziert biologisch

Durchschnittliche Nährwerte

Cru Virunga
BIO DUNKELSCHOKOLADE
NÄHRWERTE
Pro 100g	
	           
Energie:   2401 kJ / 573 kcal
Fett:  43g
Davon gesättigte Fettsäuren: 26g
Kohlenhydrate: 45g
Davon Zucker: 29g
Ballaststoffe: 11g
Eiweiß: 7g
Salz: 0.03g
Eisen: 12mg

Die letzten 1000 Berggorillas im Herzen Kongos schützen

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