Mit Cusco Chuncho
Enorm dunkler Kakao
Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao, der zu den rarest of rare der Welt gehört – ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen. One Bar : One Tree Jeder Kauf der Cusco 100% hilft, dieses uralte Kakaowunder zu bewahren und den mächtigen Condor in freier Wildbahn zu erleben.
In den WarenkorbSchoko-Mandel-Kekse
- Personen
- Min.
Dieses tolle Rezept stammt von Marie’s Sweet Paleo. Für mehr Inspiration sieh dir den BLOG an!
Zutaten
125 g dunkles Mandelmus
45 g Kokosblütenzucker
1 tbs Pfeilwurzmehl
1 tbs Kakao
1 ts Kokosöl
0.5 ts Natron
0.5 ts Zimt
20 g Cusco Chuncho, grob gehackt
20 g Mandeln, grob gehackt
Zubereitung
In einer Schüssel Mandelmus, Kokosblütenzucker, Pfeilwurzmehl, Kakao, Kokosöl & Gewürze mit einer Gabel vermischen, anschließend grob gehackte Schokolade & Mandeln unterrühren. Den Teig für eine halbe Stunde kühlstellen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen & ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln formen & mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen, flach drücken & für 5 Minuten backen.
Anschließend sofort aus dem Ofen nehmen & die Kekse auf dem Backblech auskühlen lassen. Sie härten nach, bleiben innen schön soft & außen crunchy.
Cusco Chuncho
Enorm dunkler Kakao
Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao, der zu den rarest of rare der Welt gehört – ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen. One Bar : One Tree Jeder Kauf der Cusco 100% hilft, dieses uralte Kakaowunder zu bewahren und den mächtigen Condor in freier Wildbahn zu erleben.
Eigenschaften
- Gewicht
- 72 g
- Kakaoanteil
- 100%
- Bohnenursprung
- Cusco, Peru
- Geschmacksnoten
- Preis (100g)
- €7.79
Zutaten
100% Kakaomasse (Peru), *Zertifiziert organisch, glutenfrei, GMO-frei, vegan
Durchschnittliche Nährwerte
Cusco Chuncho BIO Dunkelkakao NÄHRWERTE Pro 100g Energie: 2552 kJ / 610 kcal Fett: 55g Davon gesättigte Fettsäuren: 34g Kohlenhydrate: 26g Davon Zucker: 0g Ballaststoffe: 18g Eiweiß: 11g Salz: 0,03g Eisen: 19mg
