Schoko-Mandel-Kekse - Original Beans

Schoko-Mandel-Kekse

Mit Cusco 100%

Mächtig

Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen rarest of rare Hochlandkakao — ein Geschenk aus der Heimat des Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen. One Bar : One Tree Dein Kauf einer mächtigen Cusco 100% hilft, ein uraltes Kakaowunder zu erhalten und den mächtigen Kondor im Flug zu halten.

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Schoko-Mandel-Kekse

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Dieses tolle Rezept stammt von Marie’s Sweet Paleo. Für mehr Inspiration sieh dir den BLOG an!

Zutaten

  • 125 g dunkles Mandelmus

  • 45 g Kokosblütenzucker

  • 1 Esslöffel Pfeilwurzmehl

  • 1 Esslöffel Kakao

  • 1 Teelöffel Kokosöl

  • 0.5 Teelöffel Natron

  • 0.5 Teelöffel Zimt

  • 20 g Cusco Chuncho, grob gehackt

  • 20 g Mandeln, grob gehackt

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mandelmus, Kokosblütenzucker, Pfeilwurzmehl, Kakao, Kokosöl & Gewürze mit einer Gabel vermischen, anschließend grob gehackte Schokolade & Mandeln unterrühren. Den Teig für eine halbe Stunde kühlstellen.

  2. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen & ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln formen & mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen, flach drücken & für 5 Minuten backen.

  3. Anschließend sofort aus dem Ofen nehmen & die Kekse auf dem Backblech auskühlen lassen. Sie härten nach, bleiben innen schön soft & außen crunchy.

Cusco 100%

Mächtig

Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen rarest of rare Hochlandkakao — ein Geschenk aus der Heimat des Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen. One Bar : One Tree Dein Kauf einer mächtigen Cusco 100% hilft, ein uraltes Kakaowunder zu erhalten und den mächtigen Kondor im Flug zu halten.

Eigenschaften

Gewicht
72 g
Kakaoanteil
100%
Bohnenursprung
Cusco, Peru
Geschmacksnoten
Preis (100g)
€7.79

Zutaten

Kakaomasse * (Kakao: 100% min)(Peru), *Zertifiziert biologisch

Durchschnittliche Nährwerte

Cusco Chuncho
BIO Dunkelkakao
NÄHRWERTE
Pro 100g	
	                         
Energie: 2552 kJ / 610 kcal
Fett: 55g
Davon gesättigte Fettsäuren:  34g
Kohlenhydrate: 26g
Davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 18g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,03g
Eisen: 19mg

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