Persische Zitrone mit Schokolade - Original Beans

Persische Zitrone mit Schokolade

von Andreu Genestra

Mit Femmes de Virunga 55%

Kräftig

Essenzen von gerösteten Nüssen und Cappuccino runden das Geschmackserlebnis eines rare Amelonado Kakaos ab. Der starke Geschmack ehrt die kraftvollen Bäuerinnen aus Virunga, die ihre Familien und Gemeinden ernähren. One Bare : One Tree Dein Kauf einer Femmes de Virunga 55% stärkt die lokalen Kakaobäuerinnen in ihrer Führungsrolle für Frieden und Wohlstand im Ostkongo.

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Persische Zitrone mit Schokolade

  • Personen
  • 60 Min.

Dieses ganz besondere Dessert mit persischer Zitrone hat schöne geröstete und saure Nuancen welche die Werte der Original Beans Schokoladen unterstreichen, die in die Kreation eingearbeitet sind.

Das vollständige Rezept kannst du als PDF hier runterladen.

 

Zutaten

  • 1 Stück Esmeraldas Milk 42%

  • 1 Stück Femmes de Virunga 55%

  • 1 Stück Virunga 70%

Zubereitung

Lade das PDF mit dem vollständigen Rezept und der Zubereitung über den Download Butten runter.

    “Original Beans vereint unsere Verpflichtung gegenüber dem Kunden, eine einzigartige Gastronomie, ein einzigartiges Produkt und einen einzigartigen Genuss aufzutischen, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen berührt.".

    Andreu Genestra, , Mallorca, Spanien

    Femmes de Virunga 55%

    Kräftig

    Essenzen von gerösteten Nüssen und Cappuccino runden das Geschmackserlebnis eines rare Amelonado Kakaos ab. Der starke Geschmack ehrt die kraftvollen Bäuerinnen aus Virunga, die ihre Familien und Gemeinden ernähren. One Bare : One Tree Dein Kauf einer Femmes de Virunga 55% stärkt die lokalen Kakaobäuerinnen in ihrer Führungsrolle für Frieden und Wohlstand im Ostkongo.

    Eigenschaften

    Gewicht
    70 g
    Kakaoanteil
    55%
    Bohnenursprung
    Virunga Nationalpark, Ostkongo (D.R.)
    Geschmacksnoten
    Preis (100g)
    €6.36

    Zutaten

    Zutaten: Rohrrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmichpulver*, Kakaomasse*, (Kakao: 55% mindestens)

    Durchschnittliche Nährwerte

    Femmes de Virunga 55%
    *zertifiziert biologisch
    BIO MILCHSCHOKOLADE
    NÄHRWERTE
    Per 100g
    
    
    Energie: 2454kJ/586kcal
    Fett:	43g
    davon gesättigte Fettsäuren: 26g
    Kohlenhydrate: 45g
    Davon Zucker: 35g
    Ballaststoffe: 6g
    Eiweiß: 8g
    Salz: 0.16g
    Eisen: 7.3mg
    Kalzium: 222mg

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