"Schokolade kann so viel mehr als nur das sein. Sie ist stark, weich, intensiv, leidenschaftlich…quasi wie eine Seele. Wir sollten Sie also mit Respekt behandeln. Vom Anbau bis zur Verarbeitung. Dieses Produkt schenkt uns so vieles, mit dem wir auch so vieles erreichen können."

Sabrina Schanz, , The Ritz Carlton Berlin