Ian Matthew Baker - Original Beans

Ian Matthew Baker

"Eine Sache, die immer ein großer Teil meiner Ausbildung und meiner Karriere war, ist "respektiere deine Zutaten" und das ist einer der wichtigsten Gründe, warum ich Original Beans Chocolate verwende, der Respekt nicht nur für das Produkt, sondern auch für die Menschen, die sich um die Plantagen kümmern, die Bauern und Schöpfer einiger der feinsten Schokoladen der Welt."

Ian Matthew Baker

Ian ist ein englischer Pâtissier & Chocolatier mit über 23 Jahren Erfahrung in Hotels, Chocolaterien, Patisserien und als freiberuflicher Berater.

Nach seiner Ausbildung am weltberühmten Westminster College in London begann Ian als junger Pâtissier im Sheraton Park Lane Hotel in London, von wo aus seinen gastronomischen Reisen begannen, von Amerika nach Frankreich, Asien, zurück nach London und dann nach München, wo er mit einigen der besten Namen und Orten in der Branche arbeiten konnte.

Seit 2007 ist Deutschland und München seine Heimat, im Jahr 2015 wurde Ian als Deutschlands Pâtissier des Jahres ausgezeichnet.

Sein Sitz in einer der wichtigsten Städte Deutschlands gibt Ian die Freiheit, seine Arbeit frei zu lehren und zu entwickeln, für jedes Pâtisserie und Schokolade bezogene Projekt.

Esmeraldas 42%

Gentleman's Smoked Whiskey Bonbons

Diese schokoladigen und alkoholischen Bonbons bringen die Geschmacksknospen zum Singen. Mit Rauch und feinen Schokoladen Aromen sind sie das Beste aus beiden Welten. Diese Bonbons sind ein köstlicher Genuss für alle, die Schokolade mit einem Hauch von extra lieben.

Auszeichnungen & Zertifikate

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