Udzungwa & Domaine Huet Le Mont Sec - Original Beans

Udzungwa & Domaine Huet Le Mont Sec

Die Schokolade:

Udzungwa 70%
Verspielte Dunkelschokolade
Trinitario Bohne, Udzungwa Park, Tanzania

Warme Noten von Orange und Toffee bahnen sich in diesem ultra rare Trinitario Kakao einen Weg durch die Sinne. Neben klassischem Trinitario Kakao haben Wissenschaftler in der Udzungwa Region auch einen Hybrid aus ecuadorianischen Nacional und Trinitario aus Venezuela entdeckt. Dieser Kakao wurde bisher nur an ganz wenigen Orten der Welt gesichtet.

 

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Der Wein:

Domaine Huet Le Mont Sec
Vouvray
Frankreich, 2015

Domaine Huet ist eine der ersten Adressen, wenn es um Chenin Blanc von der Loire geht. Belebend frisch duftet der Wein nach Pfirsich und Quitte. Hier trifft Saft auf feine würzige Noten von Muskatnuss und Safran.

 

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Darum sind sie das perfekte Paar:

Die Raffinesse und die langen Töne von Steinfrucht machen diesen Wein zum perfekten Partner für unsere Udzungwa Schokolade. Für sich selbst eher mild mit Anklängen von Orange und Toffee verschmilzt sie förmlich mit dem Wein.

 

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Das perfekte Paar: Wein und Schokolade!

 

Auszeichnungen & Zertifikate

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