Beni Wild & Sauvignon Blanc - Original Beans

Beni Wild & Sauvignon Blanc

Die Schokolade:

Beni Wild 66%
Lebhafte Dunkelschokolade
Beniano Bohne, Beni, Bolivien

Der seltene Beniano Kakao dieser lebhaften Dunkelschokolade, benannt nach dem Beni Fluss, wächst wild auf Waldinseln im bolivianischen Amazonas und wird von indigenen Sammlern handgepflückt. Die kleinen Bohnen wiegen nur etwa halb so viel wie gewöhnliche Kakaobohnen und haben ein mildes und zugleich fruchtiges Aroma von Blumenhonig, Aprikosen und Jasmintee.

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Der Wein:

Sauvignon Blanc
Weingut Sattlerhof, Steiermark
Österreich, 2017

Typisch und ganz ohne Schnörkel ist dieser Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark ein echtes Geschmackswunder. Kräuternoten und eine ganz feine, rauchige Mineralik ergänzen die Aromen von Holunderblüten, Zitronengras und Ananas – Österreich in Gelb.

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Darum sind sie das perfekte Paar:

Die feinen floralen Noten unserer Beni Wild brauchen einen Wein wie diesen:
Einen perfekt vinifizierten, schlanken Sauvignon mit einer ausbalancierten Säure. Zusammen ein explosives Geschmackserlebnis!

 

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Das perfekte Paar: Wein und Schokolade!

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