Das Chocolate Lab bringt das Beste einer neuen handwerklichen Schokoladenkultur zusammen. Es ist weder ein Labor noch ein Netzwerk, und doch ist es beides. Eine Gemeinschaft von Praktikern, die auf der Höhe der Zeit sind und sich leidenschaftlich dafür einsetzen, eine neue handwerkliche Kultur für Schokolade und Gebäck zu säen und wachsen zu lassen. Diese Kultur reicht mit Respekt vom Baum bis zum Genuß, und das gilt auch für das Chocolate Lab. Wir teilen den Drang zu Lernen, das Abenteuer und kollegiale Freundschaft. Gemeinsam kosten wir, was selten ist, und erhalten es.