Bohnenkunde: Beniano-Kakao
Der Beniano, der im bolivianischen Amazonas beheimatet ist, wurde nach dem Fluss benannt, an dem er gedeiht. Die sehr kleinen Bohnen, die nur halb so viel wie gewöhnlicher Kakao wiegen, tragen zum fruchtig-blumigen Aroma der Original Beans Beni Wild Harvest 66% Schokolade bei. Da sie so klein sind, können sie nicht nach den Industriestandards und mit den normalen Maschinen verarbeitet werden, aber sie sind ganz besonders aromatisch – wie Wilderdbeeren.