Rucola-Mango-Salat - Original Beans

Rucola-Mango-Salat

With Cusco Chuncho

Enorm dunkler Kakao

Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört – ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen.

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Rucola-Mango-Salat

  • 2 persons
  • 15 min.

Ingredients

  • 500 g Rucola-Salat

  • 1 unit Mango

  • 100 g weicher Ziegenkäse

  • 1 unit Schalotte

  • 20 g Original Beans Cusco Chunco 100%

  • 1 p Balsamico Essig

  • 1 p Salz

  • 1 p Pfeffer

Preparation

  1. Salat waschen und mit dem Dressing ordentlich vermengen.

  2. Mango, Ziegenkäse und Charlotte in feine Streifen schneiden und auf dem marinierten Rucola verteilen.

  3. Cusco Chuncho klein hacken und über den fertigen Salat streuen.

Cusco Chuncho

Enorm dunkler Kakao

Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört – ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen.

Specifications

Weight
70 g
Cacao percentage
100%
Bean Origin
Cusco, Peru
Notes
Price (100g)
€7.79

Ingredients

100% Kakaomasse (Peru), *Zertifiziert organisch, glutenfrei, GMO-frei, vegan

Allergens

Haselnüsse, Laktose, Mandeln, Milch

Average Nutritional Values

Per 100g		                         
Energie: 2552 kJ / 610 kcal
Fett: 55g
Davon gesättigte Fettsäuren:  34g
Kohlenhydrate: 26g
Davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 18g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,03g
Eisen: 19mg

KEEPING THE MIGHTY CONDOR IN FLIGHT

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